4月水產品市場價格監測簡報 |
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2021-05-20 14:37:00 水產養殖網 出處：全國水產技術推廣總站
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| 據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計，4月份全國水產品綜合平均價格為25.45元/公斤，環比上漲0.92%，同比上漲11.10%。另據可對比的46家水產品批發市場的成交情況監測統計，2021年4月全國水產品批發市場成交量64.58萬噸，同比上漲2.58%；成交額191.92億元，同比上漲18.95%。
（一）海水產品價格情況
4月份，海水產品價格46.26元/公斤，環比下降0.24%，同比上漲8.24%。
海水魚類環比微降，同比上漲。據監測，海水魚類環比下降0.69%，同比上漲8.86%。分品種看，海水魚類中價格漲幅較大的品種有：馬鮫魚37.13元/公斤，環比上漲6.51%；大菱鲆54.10元/公斤，環比上漲1.69%；帶魚33.26元/公斤，環比上漲1.34%。海水魚類中降幅較大的品種有：銀鯧107.68元/公斤，環比下降4.26%；小黃魚71.70元/公斤，環比下降2.25%；藍園鲹12.07元/公斤，環比下降4.26%。
海水甲殼類環比微降，同比大幅上漲。據監測，海水甲殼類環比下降0.65%，同比上漲16.92%。分品種看，海水甲殼類中價格漲幅較大的有：鷹爪蝦47.23元/公斤，環比上漲2.10%;青蟹153.33元/公斤，環比上漲0.94%。海水甲殼類中價格降幅較大的品種有：蝦蛄83.98元/公斤，環比下降5.78%；南美白對蝦72.52元/公斤，環比下降1.43%；日本對蝦230元/公斤，環比下降0.33%；斑節對蝦205元/公斤，環比下降0.31%。
海水貝類環比微漲，同比微降。海水貝類環比上漲0.36%，同比下降0.32%。據監測，海水貝類價格環比漲跌幅度均在2%之內：蟶29.74元/公斤，環比下降1.86%；鮑魚138.36元/公斤，環比下降0.31%；雜色蛤14.71元/公斤，環比下降0.11%；貽貝3.95元/公斤，環比上漲0.43%；扇貝38.05元/公斤，環比上漲0.99%；牡蠣19.94元/公斤，環比上漲0.73%。
海水頭足類環比微漲，同比微降。海水頭足類環比上漲0.77%，同比下降1.37%。分品種看，魷魚34.30元/公斤，環比上漲1.75%；墨魚33.00元/公斤，環比下降0.26%；海蜇40.30元/公斤，與上月價格持平。
（二）淡水產品價格情況
4月份，淡水產品價格17.48元/公斤，環比上漲2.44%，同比上漲15.00%。
淡水魚類環比同比均大幅上漲。據監測，淡水魚類環比上漲3.63%，同比上漲18.36%。分品種看，淡水魚類中，除黃鱔71.95元/公斤，環比下降2.41%外，其他品種價格均上漲，漲幅較大的品種有：草魚14.98元/公斤，環比上漲5.25%；鳙魚16.32元/公斤，環比上漲6.32%；鯽魚18.46元/公斤，環比上漲5.95%；鱖魚70.40元/公斤，環比上漲4.36%；鳊魴18.50元/公斤，環比上漲4.49%；虹鱒40.47元/公斤，環比上漲9.82%；黃顙魚28.05元/公斤，環比上漲3.00%。
淡水甲殼類環比同比均上漲。據監測，淡水甲殼類環比上漲0.03%，同比上漲8.20%。分品種看，淡水甲殼類中價格漲幅較大的是青蝦145.53元/公斤，環比上漲7.46%；價格降幅較大的品種是克氏原螯蝦46.27元/公斤，環比下降6.00%。（出處：全國水產技術推廣總站）
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